Poitrine de cochon laquée, délicieuse et parfumée. Le mode de cuisson est long mais la recette en elle-même est simple à réaliser. Vous pouvez très bien remplacer la poitrine par de l’échine et des travers de cochon.
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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de jarret de porc braisé à la chinoise.
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