Brioche dorée préparée avec une purée de potimarron

Brioche dorée

Name: Brioche dorée
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une brioche insolite car la pâte est préparés avec une purée de potimarron et du lait ribot. Je l'ai farcie de confiture de cerise noire.

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brioche cerises lait ribot potimarron

Recette ajoutée le 22/10/14 - Mise à jour le 07/09/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de brioche fenouil et fleur d'oranger.

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Elle a tellement été appréciée, qu’on m’en a commandée une autre quelques jours plus tard. Maintenant j’utilise du lait ribot, et j’obtiens une brioche à la mie souple et filante, une croûte bien dorée… Pas assez de mots pour la décrire, vous jugerez vous même.