Flans au chocolat épicé

Des poires fondantes et parfumées à souhait cuites dans un caramel au miel et aux épices et fourrées d’un riz au lait très parfumé lui aussi.

Une recette de flan toute simple et vite faite mais qu’il faudra faire la veille pour servir les petits flans bien froids et pour régaler les gourmands avec ce délicieux parfum de speculoos.

Pour les amateurs de sucré salée, un magret cuit rosé et une délicieuse sauce à l'orange épicée.