Une délicieuse pâte sablée à la noisette, des pommes fondantes et une crème parfumée à la cannelle... on se régale de cette tarte toute simple !
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Une galette ou les noisettes ont remplacé les amandes et qui s'est enrichie de tranches épaisses de pommes caramélisées. Et bien le résultat a été au-delà de mes espérances car cette fois nous l’avons partagée avec mon plus jeune fils et sa famille et les parents comme les enfants se sont régalés. Un vrai bonheur pour les papilles !
Une polenta oui, mais une polenta crémeuse agrémentée de potimarron et d'endives caramélisées avec en plus quelques abricots secs et quelques noisettes torréfiées et croquantes. Un sucré salé très gourmand qui vous plaira très certainement.
Une tourte à la croûte fine en pâte brisée, dans laquelle des écailles de pommes de terre se sont posées sur un lit d'endives et de jambon.
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