Tarte renversée déluge de fraises

Une pâte avec des amandes et du fromage blanc. Une panna cotta à la fraise pour donner encore plus de moelleux et des fraises entourées d’une chantilly au mascarpone pour la gourmandise.

Un gros ananas venait juste de se poser dans mon panier et il a invité le mascarpone à participer à la réalisation de ce délicieux dessert.

J’adore ce moule à tarte renversée qui permet de faire très rapidement des gâteaux gourmands. Qui dit financier dit blancs d’œufs, et dans cette tarte XXL il y a aussi des noisettes en poudre et des pépites de chocolat. Et pour encore plus de gourmandise, la tarte est garnie d’une ganache au chocolat.