Name: Tarte aux fraises et mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pour la pâte brisée; 250g de farine blanche; 1 pincée de sel; 2 jaunes d’œuf de poules élevées en liberté; 125g de beurre doux; 1 tasse de sucre glace (environ 100G); Le zeste d’un citron jaune non traité; Les graines d’une gousse de vanille bio ou (1 c. à café d’extrait de vanille); Du lait ou de l’eau; Pour la garniture; Un pot de mascarpone (250g environ); Une gousse de vanille bio; 5 cl de crème liquide; 4 cuillerées de sucre glace; 4 cuillerées de Grappa ou Marsala; 250g de fraises; 2 cuillerées de confiture de fruits rouges (sans les fruits) ou de gelée pour le nappage des fraises

Tarte aux fraises et mascarpone

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée

250g de farine blanche

1 pincée de sel

2 jaunes d’œuf de poules élevées en liberté

125g de beurre doux

1 tasse de sucre glace (environ 100G)

Le zeste d’un citron jaune non traité

Les graines d’une gousse de vanille bio ou (1 c. à café d’extrait de vanille)

Du lait ou de l’eau

Pour la garniture

Un pot de mascarpone (250g environ)

Une gousse de vanille bio

5 cl de crème liquide

4 cuillerées de sucre glace

4 cuillerées de Grappa ou Marsala

250g de fraises

2 cuillerées de confiture de fruits rouges (sans les fruits) ou de gelée pour le nappage des fraises

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Tarte aux Fraises et Mascarpone.

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Publié le 13 mars 2014 à 01h00, Modifié le 8 novembre 2025 à 11h39

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