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Pain, sans pétrissage, à la cocotte, avec une mie alvéolée
Pain, sans pétrissage, à la cocotte, avec une mie alvéolée

Pain sans pétrissage avec une mie alvéolée

Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Facile
Cuisson : 1 h

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Voici un pain sans pétrissage, préparé à la cocotte, d'après le boulanger américain Jim Lahey. Il s'agit d'une recette de pain sans pétrissage avec une mie légère et alvéolée. Un minimum d'effort et pas besoin de connaissances en boulangerie. Une recette de pain sans machine à pain, sans robot, sans pétrin.



Vous pouvez également faire des variantes avec, par exemple, des olives, du fromage, des graines, ou mêmes des herbes aromatiques.

Voir la recette
boulange farinages farine levure pain sans pétrissage
Recette ajoutée le 14/12/17  -  Mise à jour le  07/11/23 .

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