Entremet alliant la douceur du chocolat et l'acidulé de la pomme
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Une musique partagée par kaderick pour accompagner une recette de caramel beurre salé au gianduja.
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Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja.
Trois saveurs et puissances de chocolats réunies dans un même dessert. Pour les amateurs !
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