Pièce montée avion

Variation

Du sucre caramélisé et des fruits secs que l'on appelle aussi nougat brun.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Pour faire le plein d'énergie en hiver.

Il n'y a pas que la bûche à Noël.

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.