Name: Pièce montée de Noël
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pièce montée
Ingredients: 20 choux au craquelin; 250 g de lait entier; 60 g de pâte de pistaches; 2 jaunes d'oeufs; 40 g de sucre en poudre; 25 g de Maïzena; 20 g de beurre; 125 g de pâte d'amandes blanche; Colorant alimentaire vert, rouge et or; Miel liquide; Sucre en poudre pour le caramel; Décorations diverses...

Pièce montée de Noël

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

20 choux au craquelin

250 g de lait entier

60 g de pâte de pistaches

2 jaunes d'oeufs

40 g de sucre en poudre

25 g de Maïzena

20 g de beurre

125 g de pâte d'amandes blanche

Colorant alimentaire vert, rouge et or

Miel liquide

Sucre en poudre pour le caramel

Décorations diverses...

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Versez le lait et la pâte de pistaches dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, en mélangeant de temps en temps.

2 Pendant ce temps, dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf, puis la Maïzena.

3 Versez le lait bouillant par-dessus le mélange tout en continuant à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

À la recherche d'une recette de noël pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voir la recette

fêtes noël pièce montée

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pièce montée de Noël

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cuisine d'Aubéry pour accompagner une recette de le gâteau sapin de noël.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Pintade aux morilles

Cuisine-Blog

Les morilles sont mes champignons préférés, j’adore leur parfum ! Dans cette recette ils se marient très bien avec la pintade. Et je n’ai pas résisté à utiliser une nouvelle fois ma cocotte en fonte elle est vraiment parfaite pour la cuisson des viandes et des volailles qui restent tendres et moelleuse en étant cuites de cette façon.

Framboisine

Cuisine-Blog

Un apéritif parfait pour les anniversaires, vins d’honneurs, mariages et pour les fêtes de fin d'année. Du Champagne, du Cointreau, du sirop de sucre de canne et des framboises, fraîches ou congelées selon la saison, pour un cocktail des plus réussis !

Dattes farcies à la pâte d'amandes

Cuisine-Blog

Voici un petite recette ultra-simple (seulement 2 ingrédients) de petites gourmandises que vous pouvez offrir à Noël. Pour varier, vous pouvez aussi remplacer les dattes par des pruneaux.