Noix de Saint-Jacques sur lit de lentilles confites

Un plat principal ou une entrée très raffinée, de fêtes, dédiée aux gastronomes et autres gourmands. Des coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux, aux noix et corail de Saint-Jacques passés au beurre, le tout délicieusement gratiné..

Une cuisine de fête raffinée ces bouchées à la reine ou vol au vent au coquilles saint-jacques, aux champignons, en sauce sabayon cuisinée au Sauternes.

Délicieusement croquantes, des crêpes farcies au poulet et champignons, en sauce, frites. Une entrée chaude, un plat principal hautement gourmand.. qui plait à tous.