Les noix fraîches se récoltent en ce moment. A cette époque, on peut les cuisiner en apéritif, ou les utiliser pour agrémenter les salades, les viandes. Une recette toute simple où l'on fait mariner les noix vertes dans du vinaigre et de l'estragon.
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Une musique partagée par Dans ma p'tite cuisine rose pour accompagner une recette de cookies salés au chorizo et aux tomates séchées.
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