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Cake gianduja et fleur d’oranger du chef Christophe Michalak
Cake gianduja et fleur d’oranger du chef Christophe Michalak

Cake Gianduja et Fleur d’Oranger

Quelques mots sur cette recette de dessert

Quand on entame ce cake il est très difficile de s’arrêter. La raison est que sous sa coque de chocolat, on trouve le moelleux du cake financier, le croquant des fruits secs caramélisés , le fondant de la ganache gianduja. Tout y est ! Ajouter à cela cette note subtile de la fleur d’oranger que j’adore.

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Recette ajoutée le 09/10/20  -  Mise à jour le  16/09/24 .

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