Name: Fondant au chocolat noir avec un twist d'orange
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat noir
Ingredients: 200g de chocolat noir intense (Lindt dessert à 70%); 125g de beurre salé; 70g de sucre (blanc ou roux); 4 gros oeufs biologiques; 4 cuilères à soupe de marmelade d'orange; 2 cuillères à soupe de farine de blé

Fondant au chocolat noir avec un twist d'orange

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 16 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200g de chocolat noir intense (Lindt dessert à 70%)

125g de beurre salé

70g de sucre (blanc ou roux)

4 gros oeufs biologiques

4 cuilères à soupe de marmelade d'orange

2 cuillères à soupe de farine de blé

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Préparation de la recette

11. Préchauffer le four à 180 °C. Dans une casserole, faire fondre le beurre salé et le chocolat noir à feu doux/moyen, sans cesser de remuer.

22. Retirer la casserole du feu et verser le sucre et la marmelade dans la préparation.

33. Ajouter les oeufs, un à un, en remuant vigoureusement après chaque ajout, pour éviter que les oeufs ne cuisent.

44. Enfin, ajouter les deux cuillères à soupe de farine et remuer le tout.

55. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et cuire à 180 °C pendant 16 minutes (pas plus!).

Quelques mots sur cette recette de dessert

Entre le chocolat noir intense et l'orange amère, c'est une histoire de passion. Ce dessert simplissime à réaliser s'avère être des plus raffinés au goût. Un délice pour les vrais amateurs de chocolat noir!

Voir la recette

beurre salé chocolat noir marmelade orange amère

Publié le 21 août 2013 à 17h58, Modifié le 19 novembre 2017 à 08h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondant au chocolat noir avec un twist d'orange

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