Pâte à tarte sucrée de Pierre Hermée

ma recette de la traditionnelle tarte saumon poireaux avec ma petite touche personnelle... vous m'en direz des nouvelles !

Lorsque je l’ai coupée la pâte avait une texture parfaite et elle était bien appétissante ma petite tarte à la noisette…

Cette tarte aux poireaux, Serrano et fromage de brebis est une belle association de saveurs qui a tout pour plaire. Le fondant du poireau, le caractère du jambon Serrano et la douceur du fromage de brebis créent un équilibre parfait entre gourmandise et raffinement. Servie bien chaude, elle est idéale pour une soirée frisquette, accompagnée d’une petite salade croquante pour un contraste de textures.