Pour me lancer dans mon Trianon il me fallait commencer par réaliser mon praliné. Il est en effet indispensable à la réalisation du fameux « croquant ». J'ai suivi la recette de Pierre Hermé plus longue à réaliser que ma recette habituelle, mais le résultat en vaut la peine !
Voir la recetteVous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?
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On écoute Pink Floyd - Shine On You Crazy Diamond
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Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?
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