Sirop citron romarin

Le retour du bubble tea ! Je me suis offert un livre bien sympa dessus donc il faut que je teste les recettes.
Voici la première qui me tentait énormément vu que j’adore le bubble version brown sugar.

Même si je n’ai pas préparé les perles moi-même (j’ai encore un stock gentillet de perles prêtes à cuire), le simple fait de faire moi-même le sirop donne un goût incomparable à cette version. Voici ma version avec quelques ajustements (sinon c’est bien trop sucré).

Aujourd'hui ce sera dnuts pour tout le monde ! Un simple gâteau citronné cuit dans les moules Silikomart en forme de donuts, un peu de fondant blanc (ça fige rapidement c’est pratique) et les sprinkles et le tour est joué ! Des donuts peu gras puisque sans friture et on se régale au goûter.

De nouveaux macarons pour finir cet été joliment. Ces macarons pochés comme une marguerite, contiennent un curd citron jaune et un confit de citron vert.