es poires fondantes prisonnières d’une frangipane au chocolat. C’est moelleux et fondant. Sublime!
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Une musique partagée par Les filles, à table ! pour accompagner une recette de tartelettes à la brousse, figues et pistaches.
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Galette 2015 : le feuilletage m’a beaucoup plus, la pâte est à la fois croustillante et fondante. Les poires se marient parfaitement à la frangipane. Une belle galette des rois !
Gallette 2014.
La recette peut sembler longue, mais la pâte feuilletée n’est absolument pas compliquée à réaliser. Le plus long, c’est le temps de repos
Un petit soupçon de cardamome pour accompagner tout ça et c’est un vrai régal!
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