Rôti de porc lentement cuit à la danoise

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

La cuisine suédoise fait la part belle aux produits locaux.

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Un poisson gras qui est facile et rapide à préparer.