1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème chocolat légère comme une mousse au chocolat
Crème chocolat légère comme une mousse au chocolat
Crème chocolat légère comme une mousse au chocolat

Crème chocolat légère comme une mousse au chocolat

Didier - Visites Gourmandes Didier - Visites Gourmandes

Quelques mots sur cette recette

Une recette express, 3 ingrédients de base, du lait entier, du bon chocolat et des blancs d’œuf, et pour finir et tenir le tout un peu d’agar-agar.

Voir la recette
agar-agar algues chocolat crème produits laitiers Pâques
Recette ajoutée le 04/12/20  -  Mise à jour le  18/12/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Didier - Visites Gourmandes partage également ces recettes.

Crème de trompettes de la mort et chips de magret
Crème de trompettes de la mort et chips de magret
Une crème et non un velouté car j’ai fait la liaison avec de la crème et pour finir du magret séché transformé en chips pour apporter un peu de craquant.
Tarte tout chocolat noir
Tarte tout chocolat noir
Une pâte sucrée et du chocolat noir Valrhona ce sont les ingrédients de base de cette délicieuse tarte.
Navets, sauce soja, crème et nouilles chinoises
Navets, sauce soja, crème et nouilles chinoises
Une partie des navets est émincée, revenue dans le beurre puis pour finir assaisonnée avec un peu de sauce soja. Le reste est bouilli avant d’être mixé avec de la crème, le tout est servi sur des nouilles chinoises. C’est validé à la maison!

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Gelée de Sauternes
video
Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar
recettes
Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar

Une bonne solution pour remplacer la gélatine en cuisine.

La crème de la crème !
recettes
La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Recettes légères comme une mousse
recettes
Recettes légères comme une mousse

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème chocolat légère comme une mousse au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Carpaccio de fruits bio.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0