Gâteau fondant au chocolat et à la crème fraîche

Pas de gaspillage avec cette recette qui utilise tous les restes de pain pour l'associer à un bon dessert au chocolat que toute la famille saura apprécier.

Cette mousse est vraiment fort simple : je ne rajoute ni sucre ni crème, juste des blancs et une feuille de gélatine. Elle est si légère que je l'ai qualifiée "comme un nuage". Accompagnée de quelques cookies, c'est un vrai bonheur pour les papilles.

Dans la brioche, il n'y a pas que du beurre : on peut aussi mettre de la crème fraîche pour une version plus légère. Une recette qui plaira à toute la famille !