Elegante, délicieuse, célèbre : la religieuse au caramel de Christophe Michalak !
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de pâte à choux et éclairs.
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Un baba légèrement différent du baba au rhum classique, parfumé aux 2 citrons, avec une chantilly-mascarpone à la vanille : de la fraicheur et de l'originalité !
Recette de ganache montée caramel fleur de sel, et d'un caramel coulant au beurre salé pour des macarons gourmands à la texture parfaite !
La meilleure recette de macarons que j'ai testée, qui valent bien ceux des plus grands pâtissiers !
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