1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Légumes
Blanquette de veau

Blanquette de veau

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Filet mignon aux gousses d'ail
technique
Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

Farce simple
technique
Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Parer et dénerver un rognon de veau
technique
Parer et dénerver un rognon de veau

Un travail de précision.

Champignons farcis au foie gras
technique
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Potjevleesh rapide
technique
Potjevleesh rapide

ou potjesvlees (viande au pot en flamand)

Quel vin boire avec le veau ?
Accords vins
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Le temps des morilles est de retour
recettes
Le temps des morilles est de retour

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.2