Pavlovas gourmandes aux oranges : une recette facile et sans gluten

Pavlovas gourmandes aux oranges

Name: Pavlovas gourmandes aux oranges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Vanille_officiel

Difficulté moyenne

10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'ai crée ces petites pavlovas pour le 31 décembre. J'ai voulu faire un dessert à la fois léger et frais pour terminer le repas du réveillon, qui n'est pas réputée pour être très aérien... traditionnellement, la pavlova se sert avec de la crème chantilly ou de la crème fouettée recouvert de fruits frais, mais j'ai voulu tester avec de la crème d'orange, pour lui donner un côté plus fruité et intense, la meringue étant un dessert sans goût marqué en soi.

Nous en avons mangé le midi, et le soir il en restait alors j'ai voulu comparer et j'ai fait de la crème chantilly pour aller avec. Tous les convives ont préférés celle avec de la crème d'orange, bien que la crème chantilly se mariait très bien avec également. Je recommande les deux !

Ce dessert, nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, est une touche parfaite pour la fin d'un gros repas ou pour se désaltérer lors des soirées chaudes d'été. Ces pavlovas peuvent être déclinés en la taille que vous voulez et sont somme toute assez facile à faire, il faut seulement prévoir du temps pour la cuisson.

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cuisine facile dessert gourmandises gâteau pavlova sans gluten

Publié le 19 juin 2022 à 16h36, Modifié le 27 juillet 2022 à 10h39

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