Recettes d'entrée de JE CUISINE DONC JE SUIS

Pétale de betterave au caviar d’aubergine

Voici la liste des recettes d'entrée par JE CUISINE DONC JE SUIS.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'entrée partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de JE CUISINE DONC JE SUIS

Flan aux oignons

Un flan salé aux oignons et au Beaufort.

Blinis au sarrasin que l'on accompagne de crème sure, oeufs durs, saumon et autres ingrédients. Quand on laisse reposer la pâte à blini toute une nuit, elle acquiert une saveur aigre caractéristique. Ces blinis se congèlent sans problème.

Cheesecake au saumon fumé sans cuisson

Un cheesecake sans cuisson composé d'une base de craquelins au son d’avoine ou de crackers et d'une garniture de fromages frais divers, saumon fumé et malossol.

Soupe froide d'été suédoise

Soupe froide aux crevettes nordiques, crème fraîche, yaourt, concombre, le tout parfumé d'aneth frais.

Pommes de terre à la huancaina

Avez-vous envie de préparer une recette de pommes de terre à la huancaina ? Cuisinez en suivant cette recette d'entrée et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Terrine aux cèpes

Terrine végétarienne à base de sauce béchamel, fromage et un mélange de cèpes.

Tarte aux moules et au curry

Tarte aux moules et curry, composée d'autres ingrédients : petits pois, pommes de terre et sauces différentes. La pâte utilisée est la feuilletée. Recette originaire des Bermudes.

Moldeado de Dinde

Une entrée argentine fraîche à base de pommes, céleri, salade, noix, jambon de dinde, blanc de poulet... Idéale pour une entrée estivale et festive.

Soufflé au Maroilles

Soufflé à base de béchamel et fromage Maroilles

Tomates de Montserrat aux anchois

Rondelles de tomates, marinées à l'huile d'olive, câpres, olives et anchois.

Boules de fromage de brebis à l'huile d'olive

Boules à base de yaourt de brebis conditionnées dans de l'huile d'olive au thym frais.

Crêpes festives

Crêpes froides garnies de saumon, crevettes et avocat

Jambon Virginia sur Ananas

Voici une recette très populaire dans certains pays du continent américain. C'est aussi un plat que l'on prépare pour les fêtes, une entrée fraîche et élégante. Il s'agit de tranches d'ananas caramélisées servies avec du jambon cuit et une sauce au porto, pistaches et cerises au marasquin.