Par cette chaleur, une petite part de charlotte aux prunes bien fraîche, ce n'est pas de refus
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J'ai voulu réaliser un dessert à la fois simple et gourmand, quelque chose de léger entre deux repas copieux mais qui permet de poursuivre l'ambiance festive de cette période.
Un gâteau qui plaira aux princesses, gâteau garni de crème mousseline goûts mangue et fruits de la passion.
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