Omelette aux courgettes et fromage de chèvre

La courgette on la connait souvent dans les recettes salées, mais moi j’adore aussi la mettre dans les gâteaux, comme dans cette recette de cake à la courgette et au chocolat ! Le gâteau est très simple à faire puisqu’il suffit de mettre d’un côté tous les ingrédients secs et de l’autre tous les ingrédients humides… puis de les mélanger et d’enfourner. Il n’y a pas d’ingrédient « spécial », que des choses très classiques, et aucune technique particulière de pâtisserie. C’est le genre de recette que j’adore car le gâteau est clairement inratable !