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un dessert du frigo fait en improvisation totale et particulièrement réussie
Ayant trouvé de la rhubarbe à la ferme, j’ai de suite pensé à cette association Pomme & Rhubarbe qui se marie si bien ! Et j’ai eu raison, il était encore plus moelleux, si, si c’est possible ! La rhubarbe a rendu son jus et a ajouté ce petit gout si caractéristique de la rhubarbe, un vrai délice toujours aussi rapide à faire et à manger.
Vous pouvez remplacer l’amande en poudre par de la noix de coco en poudre. Faire quelques zestes dans le pamplemousse pour terminer la décoration.
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