Riz et poivrons à la bolognaise de chorizo

Grâce à la cuisson à la plancha, le calamar était doré en surface, bien cuit, tendre pas du tout caoutchouteux.

Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.

Une nouvelle recette de plancha avec du filet mignon en médaillons marinés dans une sauce sofrito et une poêlée de poivrons.