Mousse de foies de volailles au Monbazillac et au poivre Kampot

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Une entrée chic, facile et pas chère.

Beurres composés salés et sucrés.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.