Name: Gâteau du matin à la farine de lupin, à la farine de blé ancien et aux palets de chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau du matin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gâteau du matin à la farine de lupin, à la farine de blé ancien et aux palets de chocolat

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Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il y a quelques temps, je publiais une recette de gâteau du matin à la farine de lupin, à la farine de petit épeautre et aux palets de chocolat. Il avait une texture un peu sablé. Là, j’ai ajouté un yaourt à la vanille pour qu’il soit moins serré. J’ai aimé les deux versions.

La farine de lupin contient beaucoup de protéines : 40 g pour 100 g. C’est bien si vous réduisez votre consommation de protéines animales de chercher des alternatives végétales à tous les repas y compris au petit déjeuner car c’est plus difficile d’arriver à couvrir vos besoins avec des protéines végétales. Pour information, le riz en contient 3 g, les lentilles 11 g alors que la viande et le poisson en contiennent plus de 20 g.

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Recette ajoutée le 15/11/24 - Mise à jour le 18/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau du matin à la farine de lupin, à la farine de blé ancien et aux palets de chocolat

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