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Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes
Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Au printemps dernier, j’ai beaucoup fait des pizzas de chou fleur et ai adoré le concept. Cela permet de manger beaucoup de légumes puisqu’on en met dans la pâte et sur la pâte

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chorizo chou romanesco crevettes cuisine facile légumes pizza
Recette ajoutée le 02/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

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Une musique partagée par Saveurs & Expériences pour accompagner une recette de pizza à la mauricienne.

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Un plat minimaliste

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Voilà une poêlée toute simple qui vous apportera tout ce dont vous avez besoin : protéines, légumes, fibres …. plus du plaisir, ce qui est important quand on mange. Il faut toujours que le repas soit un bon moment où on se fait plaisir.

Saint jacques et crevettes au chou romanesco
Saint jacques et crevettes au chou romanesco
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Le chou romanesco est une variété de chou-fleur originaire d’Italie et plus précisément de Rome. Il est aussi appelé “brocoli à pomme”. Il peut être consommé cru ou cuit, en gratin, dans une poêlée de légumes ou tout simplement à la vapeur.

Des recettes du Chef Simon

Chou romanesco
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La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
Tempura de légumes
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Chef Simon Chef Simon
Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.
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Flammekueche aux choux
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Chef Simon Chef Simon
Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.
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