Recettes de bio de kilometre-0 - Page 7

On retombe facilement en enfance avec cette recette

Très très facile

Il contient tout ce qu’il faut pour le matin : plein de noisettes, des châtaignes, de la farine, des oeufs, du lait…

Une belle salade de saison !

Un vrai régal ! J’ai aimé l’ajout de lentilles aux pâtes qui permet de mettre moins de viande pour un bon résultat malgré tout en termes de protéines.

Une recette de gâteau fondant aux bananes et chocolat, moi, j’ai toujours des bananes qui trainent dans la corbeille de fruits en fin de semaine.

Une belle recette de pizza revisitée

S’il y a bien un mélange qui fonctionne bien et qui pourrait faire aimer les épinards à bon nombre de personnes, ce sont les briks. L’épinard ayant toujours un petit goût de vert, mélangez-le avec de l’emmental ou un autre fromage à pâte dure. Les noix ajoutent du croquant et apportent un vrai plus.

Voici un nouveau gâteau du matin un peu breton et automnal avec sa farine de sarrasin et de châtaignes. Je lui ai mis des palets au chocolat car je suis un peu addict mais vous pouvez mettre des marrons glacés ou des châtaignes si vous préférez.

Le pois cassé est très pratique en hiver. Il s'achète dans quasiment tous les magasins bio. J'aime bien le prendre dans les biocoops qui veillent à acheter les légumineuses à des producteurs français.

Super facile et rapide. Preuve s’il en faut qu’il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se faire plaisir.

Je poursuis mes explorations de gâteau sans gluten et même sans lactose pour cette recette.

Une recette toute simple mais ce sont souvent les plus simples qui sont les meilleures.

J’ai fait une version rustique avec de la farine complète et ai mis des flocons de sarrasin.

J'ai découvert cette recette sur le site de Plaisir et Equilibre à l'occasion du Catacooking challenge. Je ne connais pas la cuisine sud africaine mais cette recette m'a tout de suite séduite. Sur une pâte brisée cuite à blanc, vient se lover une crème pâtissière légère. Faites-la avec un bon lait fermier acheté au marché.