Soufflé à la Rhubarbe, sauce Chocolat blanc

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L'une des pâtisserie préférée des français ! Et si vous tentiez de les faire vous-même... pas si difficile !

Certains ne raffolent pas des macarons, les trouvant trop sucrés... mais ici l'acidité de la rhubarbe vient cassé ce côté sucré et le macaron n'en est que meilleur !