Délicat velouté d'artichaut parfait pour vos entrées de fêtes. Tendre, crémeux, concentré en goûts, parfaitement velouté et dégage un délicieux parfum d’artichaut.
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Le «potaje» (prononcez « potakhé » ) est un plat d'hiver pied-noir d'origine espagnole, avec viande, haricots et blettes mais devenu un classique chez les Marocains de la zone espagnole !
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