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Quiche petits pois-lardons
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Quiche petits pois lardons

La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine

Quelques mots sur cette recette

Une quiche au pois frais, des asperges vapeur aucun doute le printemps est bien là !!!

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Recette ajoutée le 07/04/21 .

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Une sauce parfumée qui change de la traditionnelle vinaigrette. Je l'ai servie avec une terrine de saumon. Je l’ai voulu acidulée et bien citronnée pour booster le tout et c’était parfait.
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Ultra simple et à préparer à l’avance : choix idéal et en plus gros succès pour cette entrée que tout le monde a apprécié. Présentées dans des verres à martini pour le côté festif et élégant. J’ai parfumé le tout à l’estragon, saveur qui je trouve s’accorde parfaitement avec l’amertume de l’asperge blanche.

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