oeufs cocotte poire-roquefort-noix

Une pomme farcie avec du seitan et un peu de porto pour apporter la touche de Noël gourmande et parfumée ! La recette est loin d'être compliquée. Pour le choix des pommes, j'ai opté pour une pomme sucrée, qui se marie à merveille avec le seitan et le porto : la gala. Mais vous pouvez prendre d'autres pommes tant qu'elles sont sucrées ! Pour le porto, c'est facultatif, mais ça apporte une petite touche supplémentaire à la recette. Je pense que si vous ne consommez pas du tout d'alcool, vous pouvez le remplacer par du vinaigre fruité : framboise, figue..

un petit déjeuner gourmand et plein de nutriments

Ce soir petite recette express. Et oui, avec le début de cette nouvelle année scolaire, nous n'avons pas forcément le temps, ni l'envie de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux ! Mais pas question non plus de sortir un plat industriel, n'est-ce pas ?! Pour une version express, j'ai utilisé de l'oignon en poudre, mais bien sûr si vous disposez d'un peu plus de temps, rien ne vous empêche d'utiliser un petit oignon jaune et de le couper finement.