Recettes de cuisine végétarienne du gourmet La gourmandise selon Angie

Frittata aux légumes
Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par La gourmandise selon Angie.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de La gourmandise selon Angie

Douillon de poires au chocolat et aux noix
Douillon de poires au chocolat et aux noix

Une délicieuse poire pochée cuite au four entourée d'une pâte feuilletée cachant un cour de chocolat fondant à souhait !

Tarte chocolat à la panna cotta coco
Tarte chocolat à la panna cotta coco

Sous son air effrayant, se cache une délicieuse gourmandise chocolat et coco réalisée avec des produits uniquement vegan et joliment décoré à la façon du film de Tim Burton "L'étrange Noël de monsieur Jack".

Nouille de riz au tofu mariné
Nouille de riz au tofu mariné

Une petite recette très simple et rapide à réaliser, qui fera sans nul doute voyager vos papilles ! En 15 minutes, vous aurez ainsi un plat qui vous emmènera en Asie. Pour cela, il vous faudra des nouilles de riz, du tofu mariné au gingembre et au citron, un mélange de champignons (ici shitakés et champignons bruns), quelques aromates et le tour est joué !

Risotto à l'oseille
Risotto à l'oseille

J'ai la chance d'avoir un petit jardin, des herbes aromatiques à profusion et un peu d'oseille. Du coup, j'ai choisi d'en faire un risotto et pour ne pas dénaturer le goût de l'oseille, j'ai préféré ne pas la cuire mais la mixer avec un peu de cajou, mélange que j'ai ajouté dans la poêle, une fois mon risotto cuit.

Tomates farcies aux protéines de soja texturées
Tomates farcies aux protéines de soja texturées

Une délicieuse recette revisitée en version végétale.

Caramel de courge aux épices
Caramel de courge aux épices

Un caramel à la saveur étonnante!

Sapins feuilletés au pesto
Sapins feuilletés au pesto

De jolis petits sapins au pesto en guise d'apéro!

Verrine à la mousse au chocolat blanc/coco et sa compotée de cranberries
Verrine à la mousse au chocolat blanc/coco et sa compotée de cranberries

une mousse onctueuse sur une compote légèrement acidulée

Beurre de champignons et blinis à la noisette
Beurre de champignons et blinis à la noisette

Une entrée originale pour un Noël végétarien !

Velouté de châtaignes
Velouté de châtaignes

Une entrée toute en simplicité et en douceur pour un réveillon cocooning!

Orange upside down cake
Orange upside down cake

Un délicieux cake renversé aux oranges, sans oeufs, sans lait et sans beurre.

Cidre chaud aux épices douces
Cidre chaud aux épices douces

Une boisson pleine de saveurs et de réconfort, parfaite pour les fêtes!

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