Les fêtes de fin d’année sont propices aux parfums chaleureux et aux douceurs qui sortent tout juste du four. Parmi les incontournables de cette période, les petits gâteaux aux épices occupent une place de choix : ils diffusent dans la maison un arôme réconfortant qui annonce délicieusement l’esprit de Noël.
Il existe désormais des kits prêts à l’emploi, simples et pratiques, permettant de façonner en un rien de temps de véritables bredele au goût de pain d’épices. Leur saveur douce et épicée séduit les grands comme les petits et s’invite volontiers sur les tables festives ou dans les assortiments de biscuits à offrir.
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Ces pains d'épices se font en 2 temps car la pâte mère doit reposer au minimum 1 semaine.
Aujourd'hui je vous propose un grand classique : des mendiants de Noël. Une recette simple et rapide
qui peut se préparer plusieurs jours à l'avance.
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