Name: Gratin de Butternut au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 500 g de butternut; 10 cl crème liquide entière; 1 crottin de chèvre; 35 g d'emmental râpé; muscade; sel; poivre

Gratin de Butternut au chèvre

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

500 g de butternut

10 cl crème liquide entière

1 crottin de chèvre

35 g d'emmental râpé

muscade

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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butternut fromage de chèvre gratin IG bas

Publié le 4 juin 2021 à 03h49, Modifié le 3 juillet 2024 à 17h20

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Une recette tirée du supplément Savoir Cuisiner n° 37 - 1980 de la revue Chez Nous l'hebdomadaire de la femme et de la famille des années 70-80. J'ai simplement remplacé la mie de pain par une tranche de Wasa et le beurre par de la matière grasse végétale.