Gelée de pommes

Les muffins au cœur de confiture, c'est ce genre de petite douceur qui transforme un goûter ordinaire en moment de pure gourmandise. La confiture de cerises noires nichée au centre apporte une touche fruitée et légèrement acidulée qui contraste délicieusement avec la pâte moelleuse parfumée à la vanille et à l'huile d'amande. Une recette toute simple, idéale pour régaler petits et grands à l'heure du goûter ou pour un brunch du week-end.

La confiture de cerises noires peut bien sûr céder la place à vos parfums préférés : framboise, abricot, myrtille ou même une marmelade d'oranges pour une note plus corsée. Pour garantir le cœur coulant, veillez à ne pas trop cuire vos muffins et pensez à déposer la confiture bien au centre de la pâte sans la mélanger. Ces petits gâteaux se conservent deux à trois jours dans une boîte hermétique, mais ils sont franchement irrésistibles encore tièdes, à peine sortis du four.

Voici de jolis petits sablés à la confiture très faciles à faire et absolument délicieux. J'utilise toujours de la confiture de framboises mais on peut bien entendu la remplacer par d'autres saveurs comme la confiture de fraises ou de cerises et même de la pâte à tartiner pour les addicts au chocolat !

Envie de goûter à la recette de confiture de cerises bigarreaux ? Cette recette de cerises est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.