Torta della nonna

Un délice pour tartiner sur des toasts de pain grillé ou pour accommoder différentes préparations, bruschetta, quiche, ou dans un bon plat de pâtes. Pensez-y pour un apéritif , un bruns ou un déjeuner rapide.

Pour l'anniversaire de mon frère j'ai revisité le classique tiramisu en version fruité de saison et sans café avec des pêches. Alors ce n'est certes plus un vrai tiramisu mais ils ont eu un succès fou ! Aussi bien chez les petits que chez les grands, un vrai régal !

Je vous propose une recette typique du sud Languedoc vraiment délicieuse. Habituellement elle se réalise avec des poulpes mais comme c'est quelque chose qui me dégoûte vraiment (encore plus à cuisiner qu'à manger) je les réalise avec des encornets et c'est parfait.