Le brownie est déjà en soi une promesse de gourmandise, mais glisser des Kinder à l'intérieur, c'est passer directement au niveau supérieur. Dense, fondant, avec ce cœur chocolaté et lacté qui fond à la cuisson, ce gâteau est taillé pour les après-midis d'hiver, les anniversaires improvisés ou simplement ces jours où l'on a envie de régaler tout le monde sans se compliquer la vie. Un classique revisité avec malice, qui réconcilie petits et grands autour du même moule.
Pour un résultat encore plus gourmand, n'hésitez pas à disposer quelques morceaux de Kinder sur le dessus juste avant d'enfourner, ils caramélisent légèrement et forment une croûte irrésistible. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en remplaçant les Kinder par des Kinder Bueno, des Ferrero Rocher ou même des noisettes torréfiées pour une version plus rustique. Conservez vos brownies bien enveloppés à température ambiante, ils seront encore meilleurs le lendemain quand les saveurs auront eu le temps de se fondre les unes dans les autres.
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Vous ne savez pas quoi choisir entre le brownie et le cookie, voici une recette qui va résoudre ce dilemme. Une recette à tomber, parfait pour un moment plaisir. J’ai mis un carré de chocolat Milka noisette et je trouve que cela change tout, il y a une petite note de noisettes que j’adore.
Voici de délicieux coeur fondant pour une petite envie de chocolat. Cette recette est très rapide à faire, et surtout très addictive. Vous pouvez mettre ou ne pas mettre le morceau de kinder maxi. Une recette très simple , c’est ma fille de 2 ans qui l’a réalisé
Le brookie, c'est l'idée géniale dont on se demande pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt : un brownie fondant en dessous, une couche de cookie croustillante et généreuse par-dessus, le tout cuit ensemble en un seul gâteau. C'est le goûter rêvé des enfants, celui qui fait briller les yeux et vider le plat en moins de temps qu'il n'en faut pour le découper. Parfait pour un anniversaire, un mercredi pluvieux ou simplement parce qu'on a envie de se faire plaisir.
Le secret d'un brookie réussi réside dans l'équilibre entre les deux appareils : le brownie doit rester légèrement sous-cuit à la sortie du four pour garder ce fondant irrésistible une fois refroidi. On peut jouer sur le chocolat en remplaçant les pépites par des chunks de chocolat au lait ou même blanc pour une version plus douce qui ravira les plus jeunes. Et si l'envie vous prend d'aller encore plus loin, un filet de fleur de sel saupoudré avant d'enfourner sublimera le tout d'une touche caramel-salé absolument inoubliable.
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