La scarpaccia est une galette moelleuse à base de courgettes râpées, typique de la Toscane. Ici, elle est servie froide, garnie de fromage frais, de truite fumée et de roquette croquante.
Un filet de crème balsamique apporte une touche sucrée-acidulée qui sublime l’ensemble. Fraîche, légère et gourmande, cette version est idéale à partager en apéritif ou en plat estival.
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Des champignons farcis, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur… une bouchée irrésistible, parfaite à servir à l’apéritif ou en accompagnement. Facile à réaliser, cette recette marie la douceur crémeuse du Boursin à la gourmandise de la poitrine fumée, pour un résultat plein de saveurs. À l’air fryer ou au four, ces champignons se préparent en un rien de temps, une idée simple et ultra gourmande pour revisiter les classiques de l’apéro !
Envie d’un repas léger, croquant et plein de saveurs ?
Craquez pour ce wrap de laitue façon César, une version revisitée du classique wrap, sans tortilla mais tout aussi gourmande ! Les grandes feuilles de laitue iceberg remplacent la galette et apportent une fraîcheur irrésistible. À l’intérieur : du poulet tendre, du bacon croustillant, des oignons caramélisés et des croûtons dorés. Le tout est enrobé d’une sauce crémeuse et parsemé de copeaux de parmesan.
Un vrai concentré de plaisir et de légèreté… un coup de cœur que je referai sans hésiter !
Un cake salé qui en jette autant visuellement que gustativement ! Le parfum ensoleillé du pesto rosso rencontre l’intensité de la tapenade noire dans une pâte moelleuse joliment marbrée. Résultat : une recette originale, gourmande et colorée, parfaite à l’apéritif, en pique-nique ou en repas léger avec une belle salade fraîche.
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