Socca pizza

Une association sucrée-salée que j’avais envie de tester depuis longtemps : la nectarine en version tarte/tartine. Mariée à la stracciatella fondante, au jambon cru, à un filet de miel et à quelques feuilles de basilic, elle révèle un équilibre de saveurs absolument irrésistible. Une recette estivale, fraîche et gourmande, qui donne déjà envie d’imaginer mille autres déclinaisons !

Cette recette marie la base moelleuse et croustillante de la pinsa avec les ingrédients emblématiques du pain bagnat : thon, œufs, tomates et poivrons. Le résultat est une garniture estivale et généreuse qui sent bon le Sud.

Entre tradition niçoise et modernité, cette version rapide et gourmande est parfaite pour un repas léger et ensoleillé, prête en quelques minutes seulement.

Succès garanti pour cette version d’Halloween, à la fois ludique et savoureuse. Les enfants se sont pris au jeu, entre préparation et décoration, transformant la cuisine en véritable atelier créatif. Fantômes, citrouilles ou petits monstres, chaque bouchée devient une petite œuvre gourmande. Un apéritif à la fois festif et régressif, parfait pour célébrer Halloween avec humour et gourmandise.