Crème glacée aux calissons d'Aix

Découvrez ma crème glacée aux noisettes torréfiées, une glace qui régalera petits et grands tout au long de l'année !

Cette crème glacée à l'amande, inspirée de la recette de Jean Sulpice, donne une glace crémeuse et moelleuse, divinement parfumée à la pâte d'amande. A la sorbetière.

On revisite l'habituelle recette de la tarte amandine aux poire avec cette version de tarte poire et calissons avec une crème d'amande aux calissons d'Aix-en-Provence.