Dans cette recette, les topinambours sont très simplement poêlés au beurre avec de l’estragon et du cerfeuil. Ainsi préparé, le topinambours constitue un merveilleux accompagnement à vos plats de viande, volaille ou poisson.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !
Happy papilles partage également ces recettes.
Des œufs... Une boite de sardines à l'huile... et le tour est joué !
Cette poêlée de pois gourmands est facile et rapide à réaliser. Agrémentée de tranches de lard comme ici, elle constitue un plat complet. Ainsi cuisiné, les pois gourmands, ou pois mange-tout, sont délicieusement fondants. Sans lard, ils accompagnent à merveille une viande et une volaille.
Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1