Recettes d'ail de Happy papilles - Page 7

Le potimarron cache bien des surprises en ce soir d'halloween...

Direction l'Italie avec cette délicieuse recette de linguine au citron et guanciale du chef Simone Zanoni, facile et rapide à préparer !

Régalez vos convives avec cette daurade royale rôtie au gingembre, savoureuse avec ses saveurs asiatiques.

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Découvrez comment réaliser facilement une recette de pappa al pomodoro en suivant les étapes simples de notre préparation. Une soupe italienne de tomates riche en saveurs, qui plaira à tous !

En cette fin d'été, dégustez ce savoureux minestrone d'été à la tomate et origan. Cette soupe italienne associe tomates, courgettes, poivrons et pois gourmands, mais aussi haricots blancs et pâtes pour en faire un plat complet

Découvrez ce kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi : une sorte de flan aux aubergines et aux oignons, parfumé au safran

Pour faire face à la chaleur estivale, laissez-vous tenter par cette soupe glacée melon coco, un gaspacho qui associe melon, concombre, lait de coco et coriandre pour vous rafraîchir

Préparez ce flan d’aubergines à la sauce tomate la veille, il n’en sera que meilleur ! La sauce doit être très verte, n’hésitez pas à ajouter du persil et de la menthe.

Direction la Grèce avec cette belle spanakopita, la tourte grecque aux épinards et à la feta, qui se marie parfaitement avec un tzatziki.

On met de la fantaisie dans sa salade d'aubergines avec cette recette d'aubergines rôties et salsa à la coriandre et aux anchois d'Ixta Belfrage, aux influences méditerranéennes et sud-américaines

Mettez à l'honneur les légumes du soleil avec cette recette de tarte provençale signée Laurent Mariotte ! Les courgettes, tomates, aubergines et poivrons rôtis apportent de la couleur à cette tarte salée végétarienne. Une idée simple et savoureuse pour l'été.

Direction le Moyen-Orient, plus précisément le Liban, avec cette recette de salade de fèves à l'huile d'olive ail, coriandre et citron vert de Reem Kassis, qui a fait ses armes chez le chef Yotam Ottolenghi

Cette terrine végétarienne est idéale pour un repas d'été. Fraîche et légère, la recette est très facile à réaliser. Les légumes du soleil (courgettes, aubergines et poivrons) sont coupés en lanières et grillés au four avant d'être disposés dans un moule à cake avec un chutney de tomate maison. Une entrée colorée aussi belle aux yeux que douce aux papilles !

Pour apporter un peu de fantaisie à l'habituelle tarte à la tomate, laissez-vous tenter par cette tarte fine aux tomates pesto de basilic et feta