Name: Petit bonhomme de la Saint-Nicolas Grittibänz, pain au lait du goûter
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Petit bonhomme de la Saint-Nicolas Grittibänz, pain au lait du goûter

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 7 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce bonhomme à l'effigie de Saint-Nicolas est originaire de la région de Bâle - Neuchâtel . "Gritti" représente la forme des jambes et Bänz est le diminutif de Benedikt. Il existerait depuis le 16 ème siècle*. Si on le trouve dans les boulangeries depuis début novembre, il est à son apogée le 6 décembre.

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Recette ajoutée le 06/12/16 - Mise à jour le 06/12/18 .

Accord mets et musique

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