Gâteau hollandais aux spéculoos pour Saint Nicolas

Gâteau hollandais de Saint Nicolas

Name: Gâteau hollandais de Saint Nicolas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Saint-Nicolas
Ingredients: 250 g de pepernoten (ou speculaas); 50 g de beurre fondu; 500 g de Mascarpone; 50 g de sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanillé; 2 càs de cannelle; 300 ml de crème; 2 sachets de fixateur pour crème chantilly; quelques fruits en massepain

Clementine

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250 g de pepernoten (ou speculaas)

50 g de beurre fondu

500 g de Mascarpone

50 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 càs de cannelle

300 ml de crème

2 sachets de fixateur pour crème chantilly

quelques fruits en massepain

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un gâteau typique des Pays-Bas pour la Saint-Nicolas. Pour cette recette j'ai utilisé des petits gâteaux hollandais ronds fabriqués uniquement autour de la fête de Saint Nicolas, les pepernoten mais on peut très bien les remplacer par des speculoos, le gôut ne diffère pas beaucoup.

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crème fraîche cuisine hollandaise gâteau mascarpone massepain pepernoten Saint-Nicolas

Recette ajoutée le 03/12/17 - Mise à jour le 22/10/24 .

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